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食堂掌厨：承包全校美食记忆
- 作者：荔枝炒鸡肉
- 主角：林逍赵小刀
- 分类：都市
- 状态：连载中
荔枝炒鸡肉写的《食堂掌厨：承包全校美食记忆》的情节跌荡起伏，扣人心弦，人物生动鲜活，让人过目不忘！是一本不可多得的都市作品了！主要讲述的是：偶然获得美食系统，他从一名默默无闻的大专生变成了了全校不可缺钱的存在。色，菜道金黄，秀色可餐。香，飘香四溢，食客闻香而来。味，满足你的味蕾！本以为只是想做个饭，赚个零用钱，却不想不小心征服了全校！
江汀市空航职业技术学院，一号餐厅一楼东边角落9号食堂窗口。
林逍刚刚去财务部进行最后一步缴费，现在站在属于自己的食堂窗口上等着系统发布下一个任务。
果然，没过多久，林逍脑中响起系统音。
系统【叮，恭喜宿主完成入驻大学食堂任务】
系统【获得技术奖励：五道功夫揉面技（A级）】【美食奖励：中华麦香老油条（C级）**方法：...】【获得美食抽奖一次，请宿主抽取】
顿时，林逍只觉得全身上下充满了用不完的力气，双手间充斥着一种陌生熟悉和面的肌肉记忆，犹如一个和了30年面的老师傅一般。
系统【抽奖完成，恭喜宿主获得美食：醇香五谷豆浆（C级）】
系统【新任务：学生开学限时7天卖出9999根油条】
“**，在学校食堂七天卖出九千根油条这谁做得到啊。”林逍对新任务稍显震惊道。
虽然林逍还是挺信任系统。
可.....
忙活这么多天就给个油条和豆浆的菜谱。
说实话，林逍心里还是有点失望的。
而且正经大学生谁早起吃早饭啊，午饭晚饭去吃油条的人那就更少了。
半个月前，大学毕业一年的林逍偶然获得了美食系统，发布的第一个任务就是入驻一所大学的食堂窗口。
刚大学毕业一个月的林逍运气爆棚就找到了一份月薪7000交五险一金的工作，外人看起来还是蛮有发展前途的。
参加工作这一年，林逍手头里也存了有三四万块。
可租一个大学食堂窗口一年起码也得五六万吧，还不算上水电和消耗的材料费，自己手里的钱也是远远不够的。
而且林逍暂时不打算把自己在食堂工作这事告诉父母。
父母都是月薪三四千的普通人，家里还有一个妹妹。
估计父母就算知道他现在自己创业，也会选择支持他，但是打心里还是觉得稳定的工作更适合自己。
他能理解父母的心情，所以就打算到时候让父母一起享受赚钱的喜悦就行了。
好在江汀市属于二线城市，家附近有个大学区。
林逍忙活了好多天，算是终于找到个价钱合适的大学，准确的说是个大专。
空航职业技术学院，食堂入驻费只需要三个月一交，一个月3000块钱的租金，估计跑遍全国也找不到比这更便宜的租金了。
除去窗口租金，林逍手里还剩下2.1万本金。
距离学生们开学还有一个星期，那就开始着手准备东西吧。
林逍点开系统自己已经拥有的菜单，准备按照着菜谱开始准备材料。
网上购物较为便宜，林逍打算在网上买厨具。
先在桃子网上下单了一体式炸锅，和商用破壁磨豆机，全是大容量，发酵面团肯定需要发酵箱，冰箱加上一些零零碎碎总共用了8800元
接下来就是开始准备食材，既然主卖油条和豆浆，那面粉和油以及豆子的质量就不能图便宜了。
林逍在商场逛了一圈，选中一款最贵的面粉300块钱100斤，五谷各种谷子买了10斤，油上面也是选用最贵的，加上一些调味品用了1500块钱。
因为是自己单干，这一大批货物不好搬运，林逍又花2000买了个二手小电驴。
这样之后搬运货物也轻松不少。
两天后。
快递收到了，材料也一切准备就绪。
接下来就是试菜，如果自己卖的食物自己都觉得不好吃又怎可能让客人认可。
不管怎么说要先做出来，这样心里有个底。
林逍点开系统的菜谱，开始按照步骤做菜。
容器内放300克面粉，3克酵母，3克盐，鸡蛋一颗，牛奶160克。
不愧是五道功夫揉面，揉面的手法是拇指间的巧力，揉出来的面团细腻光泽，越揉面团反而越光滑，软硬适中的面团很是喜人。
果然还是用手揉的面比机器的更有灵魂。
按照步骤上的揉面时间，揉好的面团放在发酵机里开始醒发，醒发的时间也是一步不错的按着系统给的时间。
五种豆子各种取出来20克用清水泡起来，豆浆要想打的细腻无渣，泡发后需要煮熟。
20分钟后将面团取出继续揉搓，这样反复了两次之后，面团的工序也才是基本完工。
最后醒发40分钟后取出面团用擀面杖擀成光滑的薄片，用刀切成长短一致的长条状，这时候油锅的温度也差不多刚刚好。
下入切好的面片，滋滋作响的油锅里面片瞬间膨胀起来，呈金黄色，一瞬间香味肆溢。
这香味不是街边小摊油腻腻的炸物味道。
掐好时间，他将炸好的油条捞出控油。
若不是刚炸好的油条烫口，林逍甚至想直接抓来吃。
丝丝缕缕的香味萦绕在林逍鼻腔，让人食指大动，未曾想一根油条也能让人迸发出如此的食欲。
等凉了一会，林逍这才用筷子夹起一根油条入口。
一口下去，惊的林逍眼珠子都快掉出来了。
这油条不同于其他早餐铺的油条，碱味重，油腻味重，要么软趴趴要么太过酥脆失去了油条专属的那股麦香味。
而林逍这油条外酥里软，不管是喜欢酥油条还是绵软口感的，这油条保证都能满足他们。
香酥适中，不过分绵软，也不硬口，麦香味在口中随意游走，不过分油腻，让人吃完一根还想再吃第二根。
没一会功夫，林逍把刚刚炸制的五根油条全部吃下肚。
一根油条30克面，剩下的面团还能再做出来个五根。
而豆浆的处理，豆子需要泡够八个小时以上。
林逍看了一眼时间现在是六点左右，明天再来打豆浆也不迟。
只不过这天气热，豆子需要放在冰箱里。
他将剩下的面团全部炸成油条后，装在塑料袋里。
出了食堂门，将袋子随意挂在小电驴把手上便回家了。
江汀市唯一不好的点就是，城市的马路规划实在是让人费解。
交通堵塞是常有的事，特别是在上下班高峰时期。
林逍正在回家路上的十字马路口上等一个大绿灯。
旁边一个中年妇女电车前面上的小男孩时不时将头朝林逍这边凑过来。
“阳阳，不许胡闹，过马路不许乱动。”小男孩的家长训斥道。
“可是阳阳想知道那个哥哥车上的是什么食物，闻起来可香了，阳阳想吃。”小男孩用手指着林逍。
“再想吃那是别人的食物，还有不许用手指别人，这非常没礼貌。”
眼看着小朋友瘪起小嘴马上就要哭出来了。
林逍见状，用车上的废报纸包着一根油条递给他。
“小朋友，给你。”
小朋友黑溜溜的眼珠子盯着油条眼睛都直了，湿润的嘴角口水都快滴下来了，但硬是不敢伸手去接油条。
中年妇女推搡了一下拗不过林逍之后连忙道谢。
“阳阳，快说谢谢哥哥。”
“谢谢哥哥！”
林逍随意摆摆手。
一根油条罢了，这也算是自己第一个小客户了。
“哈哈，不用客气。”
“以后要多听妈妈的话，男子汉要少哭鼻子，知道不知道？”
小男孩双手捧着油条吃的不亦乐乎，嘴里含糊不清着什么，冲林逍重重的点头。
绿灯了。
林逍冲那对母子打声招呼之后骑着小电驴扬长离去。
